Anda penggemar kuliner yang ingin mencoba masakan khas Jakarta? Anda berada di tempat yang tepat! Jakarta memiliki beragam masakan yang lezat dan unik yang patut dicoba. Berikut ini adalah 5 Masakan Khas Jakarta yang Wajib Dicoba.

Pertama, kita memiliki Ketoprak. Ketoprak merupakan salah satu makanan khas Jakarta yang terdiri dari tahu, bihun, lontong, sayuran segar, dan bumbu kacang yang lezat. Menurut Chef William Wongso, Ketoprak adalah salah satu makanan tradisional Indonesia yang harus dijaga keberadaannya. “Rasanya yang gurih dan segar membuat Ketoprak menjadi favorit banyak orang,” ujar Chef William.

Selanjutnya, ada Soto Betawi. Soto Betawi adalah soto khas Jakarta yang menggunakan santan sebagai bahan utamanya. Soto Betawi biasanya disajikan dengan daging sapi, kentang, tomat, dan bawang goreng. Menurut Chef Vindex Tengker, Soto Betawi merupakan salah satu sajian yang harus dicoba ketika berkunjung ke Jakarta. “Rasa gurih dan lezat dari Soto Betawi akan membuat lidah Anda bergoyang,” kata Chef Vindex.

Masakan ketiga yang wajib dicoba adalah Nasi Uduk. Nasi Uduk adalah nasi yang dimasak dengan santan dan rempah-rempah sehingga memiliki aroma yang harum dan rasanya yang gurih. Nasi Uduk biasanya disajikan dengan lauk pauk seperti ayam goreng, tempe, dan sambal. Menurut Chef Ragil Imam Wibowo, Nasi Uduk merupakan salah satu masakan khas Jakarta yang tidak boleh dilewatkan. “Rasanya yang lezat dan tekstur nasi yang pulen membuat Nasi Uduk menjadi favorit banyak orang,” ujar Chef Ragil.

Selain itu, jangan lupa mencoba Kerak Telor. Kerak Telor adalah makanan tradisional Betawi yang terbuat dari telur ayam, beras ketan, ebi, dan bawang merah goreng. Kerak Telor memiliki cita rasa yang unik dan gurih. Menurut Pak Bondan, seorang food critic terkemuka, Kerak Telor merupakan salah satu warisan kuliner Jakarta yang harus dilestarikan. “Rasa gurih dan tekstur renyah dari Kerak Telor membuatnya menjadi hidangan yang sangat istimewa,” ujar Pak Bondan.

Terakhir, jangan lewatkan Es Selendang Mayang. Es Selendang Mayang adalah minuman khas Jakarta yang terbuat dari agar-agar, gula merah, santan, dan es serut. Es Selendang Mayang memiliki rasa manis dan segar yang cocok untuk dinikmati di cuaca panas. Menurut Chef Bara Pattiradjawane, Es Selendang Mayang adalah minuman tradisional Jakarta yang patut dicoba. “Rasa segar dan manis dari Es Selendang Mayang akan membuat Anda ketagihan,” ujar Chef Bara.

Jadi, itu dia 5 Masakan Khas Jakarta yang Wajib Dicoba. Jangan lupa untuk mencicipi kelezatan masakan-masakan tradisional Jakarta ini saat berkunjung ke ibu kota!