Kuliner Nusantara memang tidak ada duanya. Dari Sabang sampai Merauke, Indonesia menyajikan beragam kelezatan makanan yang tidak hanya lezat, tetapi juga kaya akan cita rasa. Setiap daerah memiliki ciri khasnya sendiri dalam menyajikan hidangan-hidangan yang menggugah selera.

Salah satu kuliner Nusantara yang terkenal adalah rendang dari Padang, Sumatera Barat. Rendang merupakan masakan khas Minang yang memiliki rasa gurih dan pedas yang begitu menggoda. Menurut Chef William Wongso, rendang merupakan salah satu masakan Indonesia yang paling dikenal di dunia internasional. “Rendang adalah salah satu masakan terenak di dunia. Rasa rempah-rempah yang khas dan daging yang empuk membuat rendang selalu menjadi favorit banyak orang,” ujar Chef William.

Tak kalah lezatnya, masakan gudeg dari Yogyakarta juga menjadi ikon kuliner Nusantara. Gudeg merupakan masakan yang terbuat dari nangka muda yang dimasak dengan santan dan rempah-rempah. Menurut Chef Vindex Tengker, gudeg memiliki cita rasa yang unik dan khas. “Gudeg adalah salah satu masakan tradisional Indonesia yang harus dicoba. Rasanya yang manis gurih dan tekstur nangka yang lembut membuat gudeg selalu dinantikan oleh pecinta kuliner,” kata Chef Vindex.

Selain itu, sate juga merupakan salah satu kuliner Nusantara yang tidak boleh dilewatkan. Sate Madura, sate Padang, dan sate Maranggi adalah beberapa jenis sate yang terkenal di Indonesia. “Sate adalah salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia. Daging yang dipanggang dengan bumbu kacang yang nikmat membuat sate selalu menjadi pilihan yang tepat untuk santap malam,” ungkap Chef Bara Pattiradjawane.

Tak hanya itu, Indonesia juga memiliki berbagai jenis makanan laut yang lezat. Nasi Liwet dari Solo, Ikan Bakar Jimbaran dari Bali, dan Rendang Ikan Patin dari Jambi adalah beberapa contoh makanan laut yang patut dicoba. “Makanan laut Indonesia memiliki kelezatan yang tidak bisa diungkapkan dengan kata-kata. Rasa segar dari hasil laut yang diolah dengan rempah-rempah membuat makanan laut Indonesia begitu istimewa,” ujar Chef Farah Quinn.

Dari Sabang sampai Merauke, kuliner Nusantara memang memiliki kelezatan yang tiada tara. Mari lestarikan dan nikmati kekayaan kuliner Indonesia yang begitu beragam dan lezat.