Siapa yang tidak suka makan spageti? Apalagi jika spageti itu lezat dengan saus carbonara yang gurih. Nah, kali ini kita akan berbagi resep spageti lezat dengan saus carbonara yang pasti akan membuat lidah Anda bergoyang!
Resep spageti lezat dengan saus carbonara ini sangat mudah dan praktis untuk Anda coba di rumah. Yang Anda butuhkan hanya beberapa bahan sederhana seperti spaghetti, telur, keju parmesan, cream, dan daging bacon untuk membuat saus carbonara yang khas.
Menurut Chef Vania Wibisono, untuk mendapatkan cita rasa saus carbonara yang gurih, penting untuk memperhatikan cara memasaknya. “Pilihlah daging bacon yang berkualitas dan goreng hingga crispy untuk memberikan tekstur yang nikmat pada saus carbonara Anda,” ujarnya.
Langkah pertama dalam membuat spageti lezat dengan saus carbonara adalah merebus spaghetti hingga al dente. Kemudian, tumis daging bacon hingga crispy dan sisihkan. Campur telur, keju parmesan, cream, dan sedikit garam dan lada hitam secukupnya dalam mangkuk besar.
Kemudian, masukkan spaghetti yang sudah direbus ke dalam campuran telur dan keju parmesan tadi. Aduk rata hingga semua spaghetti tertutup saus carbonara. Tambahkan daging bacon yang sudah digoreng tadi dan aduk kembali hingga merata.
“Jangan lupa untuk menambahkan sedikit air dari rebusan spaghetti jika saus carbonara terlalu kental. Hal ini akan memberikan tekstur yang lebih lembut pada saus,” tambah Chef Vania.
Sajikan spageti lezat dengan saus carbonara ini selagi hangat dan taburi dengan sedikit taburan keju parmesan dan lada hitam di atasnya. Pastikan untuk mencicipi setiap gigitannya dan nikmati kelezatan saus carbonara yang gurih dan khas.
Jadi, tunggu apalagi? Segera coba resep spageti lezat dengan saus carbonara ini di rumah dan buatlah keluarga Anda terkesan dengan masakan Anda! Selamat mencoba!
Referensi:
– Vania Wibisono, chef dan penulis buku masakan terkenal
– “Saus carbonara yang gurih merupakan salah satu resep yang paling disukai oleh banyak orang karena cita rasanya yang unik dan lezat,” kata Chef Vania dalam wawancaranya dengan majalah Kuliner Indonesia.