Kuliner Nusantara memang tak pernah kehabisan pesona. Dari Sabang hingga Merauke, Indonesia kaya akan ragam masakan tradisional yang patut dicicipi. Apa sajakah menu wajib yang harus kita coba?
1. Rendang Padang
Rendang Padang merupakan salah satu kuliner Nusantara yang paling terkenal. Menurut Chef William Wongso, rendang adalah “masakan yang sangat kaya rasa dan rempah. Ini adalah salah satu masakan Indonesia yang paling diakui di dunia internasional.” Jadi, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi rendang Padang yang lezat ini.
2. Sate Madura
Sate Madura juga tak kalah terkenal. Chef Vindex Tengker menyebutkan bahwa “sate Madura memiliki cita rasa yang khas dan memikat lidah siapa pun yang mencicipinya.” Jadi, jangan lupa mencicipi sate Madura saat berkunjung ke Nusantara.
3. Gudeg Jogja
Gudeg Jogja merupakan makanan khas Yogyakarta yang tak boleh dilewatkan. Menurut chef Bondan Winarno, “gudeg Jogja adalah sajian yang menggabungkan manis, gurih, dan pedas dalam satu hidangan yang lezat.” Jadi, jangan lupa mencicipi gudeg Jogja saat berada di kota pelajar ini.
4. Papeda Ambon
Papeda Ambon adalah makanan khas Maluku yang wajib dicicipi. Menurut Chef Bara Pattiradjawane, “papeda Ambon adalah makanan tradisional yang kaya akan sejarah dan budaya Maluku. Rasanya unik dan patut dicoba oleh pecinta kuliner.” Jadi, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi papeda Ambon yang lezat ini.
5. Soto Betawi
Soto Betawi adalah sajian khas Jakarta yang tak boleh dilewatkan. Menurut Chef Farah Quinn, “soto Betawi merupakan perpaduan sempurna antara daging sapi, santan, dan rempah-rempah yang menghasilkan kuah yang gurih dan lezat.” Jadi, jangan lupa mencicipi soto Betawi saat berkunjung ke ibu kota.
Kuliner Nusantara memang memiliki banyak menu tradisional yang patut dicicipi. Jangan lewatkan kesempatan untuk menikmati kelezatan masakan-masakan khas Indonesia ini. Selamat menikmati!