Pizza merupakan salah satu makanan yang sangat digemari oleh banyak orang. Namun, seringkali topping yang dipilih tidak sehat dan dapat membuat kita merasa bersalah setelah mengonsumsinya. Oleh karena itu, penting untuk memilih topping pizza yang sehat dan tetap lezat. Berikut ini beberapa tips memilih topping pizza yang sehat dan lezat.
Pertama, pilihlah topping pizza yang mengandung banyak sayuran. Sayuran adalah sumber serat dan nutrisi penting yang sangat baik untuk kesehatan tubuh kita. Menurut ahli nutrisi, Dr. Amelia Hardianti, “Sayuran seperti paprika, jamur, dan bayam adalah pilihan topping pizza yang sehat karena mengandung banyak vitamin dan antioksidan.”
Kedua, hindari topping pizza yang tinggi lemak jenuh dan kolesterol. Topping seperti pepperoni dan sosis biasanya mengandung banyak lemak jenuh dan kolesterol yang tidak baik untuk kesehatan jantung. Sebaiknya pilihlah topping protein rendah lemak seperti daging ayam tanpa kulit atau seafood.
Ketiga, perhatikan pilihan keju yang digunakan sebagai topping pizza. Menurut chef terkenal, Gordon Ramsay, “Keju adalah salah satu bahan utama dalam pizza, namun pilihlah keju rendah lemak seperti mozzarella atau feta untuk mengurangi asupan lemak jenuh.”
Keempat, tambahkan bahan tambahan yang menyehatkan seperti biji-bijian dan kacang-kacangan. Biji-bijian seperti biji chia atau biji rami mengandung omega-3 dan serat yang baik untuk kesehatan jantung. Sedangkan kacang-kacangan seperti almond atau kenari mengandung protein dan lemak sehat.
Terakhir, perhatikan ukuran porsi saat menambahkan topping pada pizza. Jangan terlalu berlebihan dalam menambahkan topping karena dapat membuat pizza menjadi terlalu berat dan tidak sehat. Menurut dietisien terkenal, Prof. Dr. Ani Soetoyo, “Porsi pizza yang sehat adalah yang mengandung seimbang antara karbohidrat, protein, lemak sehat, dan serat.”
Dengan memperhatikan tips memilih topping pizza yang sehat dan lezat di atas, kita dapat menikmati pizza tanpa perlu khawatir akan kesehatan tubuh kita. Selamat mencoba dan selamat menikmati pizza sehat!