Apakah kamu pecinta kuliner yang tidak pernah bosan mencoba masakan baru? Jika iya, pasti sudah tidak asing lagi dengan 5 Resep Masakan Khas Medan yang Wajib Dicoba. Kota Medan dikenal sebagai surganya kuliner di Sumatera Utara dengan beragam hidangan lezat yang siap memanjakan lidahmu.

Salah satu resep masakan khas Medan yang pertama adalah Bika Ambon. Bika Ambon merupakan kue tradisional yang terbuat dari tepung terigu, santan, telur, dan gula. Rasanya yang manis dan teksturnya yang lembut membuat Bika Ambon menjadi camilan favorit masyarakat Medan. Menurut Chef Vindex Tengker, Bika Ambon adalah salah satu kue yang paling disukai di Medan karena cita rasanya yang unik.

Selain Bika Ambon, Mie Medan juga tidak kalah populer. Mie Medan terkenal dengan kuah kaldunya yang kaya rempah dan daging sapi yang lezat. “Mie Medan merupakan salah satu kuliner wajib yang harus dicoba ketika berkunjung ke Medan. Rasanya yang gurih dan kuahnya yang kental membuatnya sangat istimewa,” kata Chef William Wongso, pakar kuliner Indonesia.

Selanjutnya, Soto Medan juga menjadi salah satu resep masakan khas Medan yang patut dicoba. Soto Medan memiliki cita rasa yang berbeda dengan soto dari daerah lain. Kuahnya yang kental dan rempah-rempah yang khas membuat Soto Medan menjadi hidangan yang sangat diidamkan oleh para pecinta kuliner. “Soto Medan adalah salah satu hidangan yang wajib dicoba ketika mengunjungi Medan. Rasanya yang autentik pasti akan membuat lidahmu bergoyang,” ujar Chef Bara Pattiradjawane, penulis buku kuliner terkenal.

Tidak ketinggalan, Masakan Durian Medan juga menjadi primadona di kota ini. Durian Medan memiliki daging yang tebal dan manis, membuatnya menjadi durian favorit di kalangan masyarakat Medan. Tidak heran jika masakan durian Medan sering dijadikan sebagai hidangan penutup yang lezat. “Durian Medan memang memiliki rasa yang khas dan manis. Ini adalah buah yang harus dicoba oleh semua orang,” kata Chef Farah Quinn, selebriti kuliner Indonesia.

Terakhir, Gulai Kepala Ikan merupakan resep masakan khas Medan yang tidak boleh dilewatkan. Gulai Kepala Ikan memiliki kuah yang gurih dan daging ikan yang lembut. Rasanya yang khas dan bumbu rempah yang melimpah membuat Gulai Kepala Ikan menjadi hidangan yang sangat disukai di Medan. “Gulai Kepala Ikan adalah salah satu hidangan yang wajib kamu coba ketika berkunjung ke Medan. Rasanya yang lezat pasti akan membuatmu ketagihan,” kata Chef Rinrin Marinka, juri MasterChef Indonesia.

Jadi, tunggu apalagi? Jelajahi ragam kuliner khas Medan dengan mencoba 5 Resep Masakan Khas Medan yang Wajib Dicoba. Pastikan lidahmu terbiasa dengan cita rasa autentik dan nikmati pengalaman kuliner yang tak terlupakan di kota ini.