Gelato vs. Es Krim: Mana yang Lebih Sehat?

Pertanyaan ini sering kali menjadi perdebatan di kalangan pencinta makanan penutup. Apakah gelato lebih sehat daripada es krim? Atau sebaliknya? Sebelum kita membahas lebih lanjut, mari kita pahami perbedaan antara kedua jenis makanan penutup ini.

Gelato, makanan penutup khas Italia, memiliki tekstur yang lebih lembut dan padat dibandingkan dengan es krim. Gelato juga memiliki kandungan lemak yang lebih rendah daripada es krim karena menggunakan lebih sedikit krim. Di sisi lain, es krim memiliki kandungan lemak yang lebih tinggi karena menggunakan lebih banyak krim.

Menurut ahli gizi, Dr. Lisa Young, “Gelato memiliki lebih sedikit lemak daripada es krim, namun tetap mengandung gula yang tinggi. Jadi, sebaiknya tetap mengonsumsi dengan bijak.”

Namun, meskipun gelato memiliki kandungan lemak yang lebih rendah daripada es krim, bukan berarti gelato menjadi pilihan yang lebih sehat secara keseluruhan. Gelato seringkali memiliki kandungan gula yang tinggi, yang bisa berdampak buruk bagi kesehatan jika dikonsumsi secara berlebihan.

Menurut nutrisionis, Sarah Mirkin, “Penting untuk memperhatikan jumlah gula yang terkandung dalam gelato atau es krim yang dikonsumsi. Kandungan gula yang tinggi dapat meningkatkan risiko penyakit seperti diabetes dan obesitas.”

Jadi, mana yang lebih sehat antara gelato dan es krim? Sebenarnya, keduanya memiliki kelebihan dan kekurangan masing-masing. Yang terpenting adalah memperhatikan jumlah konsumsi dan memilih variasi yang lebih sehat, seperti gelato atau es krim yang mengandung bahan-bahan alami dan rendah gula tambahan.

Sebagai penutup, Dr. Young menyarankan, “Tetaplah menikmati gelato atau es krim sesekali sebagai hadiah, namun jangan lupa untuk tetap menjaga pola makan yang seimbang dan sehat.”

Jadi, apakah Anda lebih memilih gelato atau es krim? Yang terpenting adalah menikmati dengan bijak dan tetap memperhatikan kesehatan Anda. Semoga informasi ini bermanfaat untuk Anda!