Apakah kamu pecinta kuliner yang sedang berkunjung ke Medan? Jika iya, pastikan kamu tidak melewatkan untuk mengenal ragam masakan khas Medan yang wajib dicoba. Medan, sebagai ibu kota Provinsi Sumatera Utara, memang terkenal dengan kelezatan masakannya yang khas dan beragam.

Salah satu masakan khas Medan yang harus kamu coba adalah Bika Ambon. Bika Ambon merupakan kue tradisional yang terbuat dari campuran tepung terigu, santan, telur, dan gula. Rasanya yang manis dan teksturnya yang lembut membuat Bika Ambon menjadi camilan favorit di Medan. Menurut Chef Aiko, seorang koki terkenal asal Medan, Bika Ambon merupakan salah satu kuliner yang tidak boleh dilewatkan saat berada di Medan.

Selain Bika Ambon, ada lagi masakan khas Medan yang wajib dicoba, yaitu Soto Medan. Soto Medan memiliki kuah yang gurih dan kaya rempah, serta daging yang empuk. Menikmati Soto Medan di pagi hari akan membuatmu merasa segar dan siap menghadapi hari. Menurut Pak Budi, seorang penikmat kuliner asli Medan, Soto Medan adalah salah satu sajian yang paling dicari oleh wisatawan yang berkunjung ke Medan.

Selain itu, jangan lupa untuk mencicipi Mie Aceh ketika berada di Medan. Mie Aceh merupakan mie yang disajikan dengan kuah kari khas Aceh, serta daging sapi, udang, dan telur. Rasanya yang pedas dan gurih membuat Mie Aceh menjadi favorit di kalangan pecinta kuliner. Menurut Mbak Lina, seorang food blogger asal Medan, Mie Aceh adalah salah satu masakan khas Medan yang paling populer di berbagai daerah di Indonesia.

Tak hanya itu, ada juga masakan khas Medan lainnya yang patut dicoba, seperti Martabak Mesir dan Bihun Bebek. Martabak Mesir merupakan martabak telur yang disajikan dengan taburan daging sapi cincang dan bumbu kacang, sedangkan Bihun Bebek adalah bihun goreng yang disajikan dengan potongan daging bebek dan sayuran. Menurut Chef Bobby, seorang koki handal asal Medan, Martabak Mesir dan Bihun Bebek adalah dua sajian yang tidak boleh dilewatkan saat berada di Medan.

Jadi, ketika kamu berkunjung ke Medan, jangan lupa untuk mengenal ragam masakan khas Medan yang wajib dicoba. Selamat menikmati kuliner khas Medan!