Pasta: Sejarah dan Ragam Jenisnya

Pasta, siapa yang tidak kenal dengan makanan yang satu ini? Pasta merupakan salah satu makanan yang populer di seluruh dunia. Namun, tahukah Anda bagaimana sejarah pasta dimulai dan jenis-jenis pasta yang ada?

Sejarah pasta sendiri sudah sangat panjang. Menurut sejarah, pasta pertama kali ditemukan di Tiongkok pada abad ke-5 sebelum Masehi. Namun, pasta baru mulai populer di Eropa setelah Marco Polo membawanya dari Tiongkok pada abad ke-13. Menarik, bukan?

Menurut pakar sejarah kuliner, Prof. Massimo Montanari, pasta memiliki peran penting dalam sejarah pangan manusia. “Pasta merupakan makanan yang mudah disimpan, tahan lama, dan mudah dimasak. Oleh karena itu, pasta menjadi makanan yang sangat populer di berbagai belahan dunia,” ujarnya.

Ada berbagai jenis pasta yang bisa kita temui, mulai dari spaghetti, fettuccine, penne, hingga macaroni. Setiap jenis pasta memiliki keunikan sendiri-sendiri dalam bentuk, tekstur, dan cara penyajian. Misalnya, fettuccine biasanya disajikan dengan saus krim dan daging, sedangkan spaghetti lebih cocok disajikan dengan saus tomat dan daging cincang.

Menurut ahli gizi, Dr. Maria Leksono, pasta juga merupakan sumber karbohidrat yang baik untuk tubuh. “Pasta mengandung karbohidrat kompleks yang memberikan energi yang tahan lama bagi tubuh. Selain itu, pasta juga mengandung serat yang baik untuk pencernaan,” jelasnya.

Jadi, jangan ragu untuk menikmati berbagai jenis pasta yang ada. Mulai dari pasta al-dente hingga pasta yang dimasak dengan saus krim lezat. Pasta memang makanan yang lezat dan sehat untuk dinikmati. Selamat menikmati pasta, sahabat kuliner!