Membuat masakan Indonesia yang sehat dan praktis memang sesuatu yang bisa dilakukan dengan mudah, asal kita tahu caranya. Nah, kali ini kita akan berbagi tips memasak masakan Indonesia yang sehat dan praktis agar bisa dinikmati oleh seluruh keluarga.

Pertama-tama, penting untuk memilih bahan-bahan yang segar dan berkualitas tinggi. Sebagai contoh, kita bisa memilih ikan sebagai bahan utama masakan kita. Menurut pakar gizi, dr. Irma Suryani, ikan mengandung banyak protein dan omega-3 yang baik untuk kesehatan tubuh kita. “Ikan merupakan pilihan yang tepat untuk memasak masakan sehat,” kata dr. Irma.

Selain itu, kita juga bisa menggunakan berbagai rempah-rempah Indonesia untuk menambah cita rasa pada masakan kita. Menurut chef terkenal, Farah Quinn, “Rempah-rempah seperti kunyit, jahe, dan serai tidak hanya memberikan rasa yang lezat, tapi juga kaya akan antioksidan yang baik untuk kesehatan tubuh kita.”

Tips selanjutnya adalah mengurangi penggunaan minyak goreng dan gula dalam masakan kita. Menurut ahli gizi, dr. Fitri Handayani, “Terlalu banyak minyak goreng dan gula dalam masakan dapat meningkatkan risiko penyakit seperti diabetes dan obesitas.” Sebaiknya, kita bisa menggunakan teknik memasak seperti merebus, mengukus, atau memanggang untuk mengurangi penggunaan minyak goreng.

Tak lupa, penting juga untuk memperhatikan porsi makanan yang kita konsumsi. Menurut nutrisionis, dr. Tania Wijaya, “Memiliki porsi makan yang seimbang dapat membantu menjaga berat badan dan kesehatan tubuh kita secara keseluruhan.”

Dengan menerapkan tips-tips di atas, kita bisa membuat masakan Indonesia yang sehat dan praktis tanpa perlu ribet. Jadi, mari mulai memasak masakan sehat untuk keluarga tercinta!