Lombok, sebuah pulau indah di Indonesia yang terkenal dengan keindahan alamnya, juga memiliki kekayaan kuliner yang tidak kalah menarik. Salah satu hal yang wajib dicoba ketika berkunjung ke Lombok adalah mencicipi masakan tradisionalnya. Nah, di artikel ini, kami akan membagikan 5 resep masakan tradisional Lombok yang wajib dicoba.

Pertama-tama, kita punya “Ayam Taliwang”. Masakan khas Lombok yang terkenal dengan bumbu pedasnya ini memang tak boleh dilewatkan. Ayam Taliwang biasanya disajikan dengan sambal terasi dan plecing kangkung. Rasanya yang pedas dan gurih pasti akan membuat lidah Anda bergoyang.

Kedua, ada “Sate Rembiga”. Sate yang satu ini menggunakan daging sapi sebagai bahan utamanya. Daging sapi yang dipotong tipis dan dibakar dengan bumbu rempah khas Lombok membuat Sate Rembiga memiliki cita rasa yang unik dan lezat.

Selanjutnya, ada “Bebalung Bumbu Bali”. Bebalung adalah nama untuk tulang iga sapi yang dimasak dengan bumbu khas Bali. Masakan ini memiliki rasa yang gurih dan pedas, cocok untuk Anda yang suka dengan masakan berbumbu dan beraroma kuat.

Tak ketinggalan, “Plecing Kangkung” juga termasuk dalam daftar resep masakan tradisional Lombok yang wajib dicoba. Plecing kangkung adalah sayur kangkung yang disajikan dengan sambal tomat pedas. Rasanya segar dan pedas, cocok sebagai pelengkap hidangan utama Anda.

Terakhir, jangan lupa mencicipi “Bebek Betutu”. Bebek yang dimasak dengan bumbu rempah khas dan dibungkus dengan daun pisang ini memiliki cita rasa yang khas dan lezat. Bebek Betutu biasanya disajikan dengan nasi dan sambal matah.

Dengan mencoba 5 resep masakan tradisional Lombok di atas, Anda akan merasakan kekayaan kuliner dan budaya yang dimiliki oleh pulau indah ini. Jadi, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi kelezatan masakan khas Lombok tersebut!

Sebagai penutup, saya akan memberikan kutipan dari seorang ahli kuliner terkenal, William Wongso, yang mengatakan, “Masakan tradisional adalah warisan budaya yang harus kita lestarikan. Dengan mencoba dan menyukai masakan tradisional, kita turut menjaga keberagaman kuliner Indonesia.” Jadi, mari kita nikmati dan lestarikan masakan tradisional Lombok yang kaya akan cita rasa dan sejarahnya. Selamat mencoba!